Van soep koken in een piepkleine keuken naar 4500 maaltijden per week.
Community Kitchen is een vrijwilligerskeuken in hartje Brussel, die maaltijden kookt voor het Rode Kruis en andere Brusselse solidariteitsorganisaties die daklozen, vluchtelingen en andere mensen in noodsituaties opvangen.
Het initiatief gaat uit van Holy Trinity Brussels, de Anglicaanse kerk in Brussel. Tijdens de Coronaperiode werd Community Kitchen sterk uitgebouwd om tegemoet te komen aan de grote vraag naar solidaire maaltijden.
Gayl Russell is coördinator van het project. In het interview hieronder praat ze over de groei van Community Kitchen, wat er bij zo’n vrijwilligerskeuken komt kijken, en de christelijke wind die er door waait.